Tort Casuta Piticilor - MAKING-OF

Dupa cum am promis, publicam si imagini cu un tort neacoperit de fondant.

 Blatul este pandispan cu cacao iar crema se numeste "Crème pâtissière cu ciocolata".

Dupa asamblarea straturilor blat-crema, urmeaza sculptatul tortului.

Dupa toate aceste operatiuni urmeaza imbracarea tortului intr-un "strat contra firimiturilor" (operatiune pentru care nu avem poza) care poate fi crema de unt sau ganache de ciocolata si are rolul de a impiedica desprinderea firimiturilor si de a permite fondantului sa se lipeasca de tort.
Aici avem produsul finit :)